Bœuf Kuruma – L’élégance épicée de la cuisine sri-lankaise
Découvrez le Bœuf Kuruma, un plat raffiné de la catégorie Curries, où la tendreté du bœuf mijoté s’allie à une sauce onctueuse aux épices délicates. Préparé avec du garam masala, du cumin, du
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Découvrez le Bœuf Kuruma, un plat raffiné de la catégorie Curries, où la tendreté du bœuf mijoté s’allie à une sauce onctueuse aux épices délicates. Préparé avec du garam masala, du cumin, du paprika, ainsi que des oignons et poivrons finement cuisinés, ce curry offre une palette aromatique riche et équilibrée. Chaque bouchée dévoile un mélange harmonieux de chaleur, de douceur et de profondeur, typique de la tradition culinaire sri-lankaise.
Ce curry de bœuf se marie à merveille avec du riz basmati, du naan ou du parotta. Facile à préparer et généreux en saveurs, il séduit par son authenticité et sa texture fondante, idéale pour un repas complet et réconfortant.
Bœuf tendre : mijoté lentement pour une texture moelleuse et savoureuse.
Épices variées : garam masala, cumin et paprika pour un goût profond et équilibré.
Oignons et poivrons : apportent douceur et parfum à la sauce.
Sauce riche : crémeuse et aromatique, parfaite pour accompagner les pains indiens.
Préparation simple : un plat complet, facile à servir et réchauffer.
Le Bœuf Kuruma se distingue par sa richesse aromatique et son raffinement. Un plat complet et harmonieux qui transporte instantanément vos sens au cœur du Sri Lanka, entre épices, douceur et authenticité.